L’ensemble de nos parcelles est situé sur le terroir des villages de Boursault et d’Œuilly, à proximité d’Épernay, dans le département de la Marne. Implantées majoritairement sur des sols argilo-calcaires, nos vignes dominent la Vallée de la Marne et s’étendent sur des coteaux compris entre 60 et 145 mètres d’altitude.

L’enracinement de la vigne repose sur des sols datant de l’ère secondaire, offrant une grande diversité géologique que nous valorisons par un encépagement soigneusement adapté à chaque parcelle. L’âge moyen de nos vignes, supérieur à 30 ans, favorise des rendements modérés et une maturité optimale des raisins, gage de qualité et de concentration.

Notre exploitation, d’une superficie de cinq hectares répartis sur une vingtaine d’îlots, est engagée dans une démarche de viticulture durable. La vigne, culture pérenne par essence, s’inscrit dans un environnement naturel riche, caractérisé par une importante diversité florale et faunistique, que nous nous attachons à préserver.