L’ART DES ARÔMES DANS NOS CHAMPAGNES

Plongez au cœur des arômes de nos vins de champagne

Les bases de la dégustation avec les 5 sens

• L’ouïe : Écouter le bouchon sauter et le crépitement des bulles.

• La vue : Observer la couleur, la brillance, la mousse et la finesse des bulles.

• Le toucher : Tenir un verre adapté et servir le vin entre 8 et 10 °C.

• L’odorat : Sentir le bouquet et les arômes du vin pour identifier ses nuances.

• Le goût : Analyser l'attaque (entrée en bouche), le milieu de bouche et la finale.

• " Quand le goût raconte le raisin."

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