CUVÉE VIEILLES VIGNES
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bouteille de 0,75 L
CHAMPAGNE TRILOGIE – PINOT NOIR, PINOT MEUNIER & CHARDONNAY
Assemblage : Pinot Noir 33 %, Pinot Meunier 33 %, Chardonnay 33 %
Visuel : Robe jaune doré brillante, bulles fines et régulières, cordon persistant et reflets argentés.
Nez : Bouquet de fruits frais (poire, pêche blanche, abricot, pamplemousse), touches de figues, fruits cuits et noisettes, complété par une minéralité élégante.
Bouche : Texture crémeuse, équilibre parfait entre vivacité et structure, notes de pomme caramélisée, gelée de coing, cerise et groseille. Finale raffinée et persistante.
Accords mets & vin : Viandes blanches en sauce, suprême de poulet, fromages affinés (Comté, Beaufort) ou desserts aux fruits à noyaux.
Terroir : Certaines parcelles ont plus de 70 ans, offrant profondeur racinaire et richesse aromatique exceptionnelle.
Prix TTC France, départ cave (EXW).
